감자와 버섯은 서로 매우 조화롭게 결합 된 두 가지 성분입니다. 저녁 식사를 위해 빠르고 맛있는 요리법을 모른다면 사워 크림 소스로 오븐에서 버섯으로 감자를 구워보십시오. 감자는 놀라운 버섯 향기로 포화되어 있으며 매우 부드럽고 입맛이납니다.
레시피를 선택하십시오
당신은 필요합니다
- -버섯 (예: 굴 버섯)-400g;
- -감자-800 g;
- -양파-2 개;
- -마늘-3 정향;
- -신선한 딜-0.5 묶음;
- -사워 크림-200 ml;
- -단단한 치즈-200g (선택 사항);
- -검은 후추
- -소금;
- -튀김 용 해바라기 유;
- -베이킹 접시;
- -호일.
사용 설명서
1
양파와 마늘 껍질을 벗기십시오. 양파를 얇은 쿼터 링으로 자르고 마늘로 프레스 또는 자르기를 칼로 통과시킵니다. 흐르는 물에 버섯을 씻고 말리고 큰 조각으로 자릅니다.
2
냄비를 가지고 해바라기 기름을 부어 잘 따뜻하게하십시오. 그런 다음 양파를 넣고 황금빛 갈색이 될 때까지 볶습니다. 버섯을 넣고 양파와 섞어 주스가 나기 시작할 때까지 볶습니다. 그 후, 다진 마늘, 맛에 소금, 약간의 후추를 넣으십시오. 다시 저어주고 5 분간 끓입니다.
3
그 동안 감자를 껍질을 벗기고 헹구고 2mm 이하의 원으로 자릅니다. 괴경이 크면 먼저 두 부분으로 나눕니다.
4
오븐을 켜고 온도를 180 도로 설정하십시오. 가열하는 동안 베이킹 접시에 해바라기 기름을 바릅니다. 감자를 하나 또는 두 개의 층으로 배열하고 갈은 후추와 소금으로 뿌립니다. 양파와 버섯을 위에서 고르게 펴고 사워 크림, 약간의 후추를 붓습니다.
5
빌렛을 호일로 덮고 가장자리를 고정시킨 후 40 분 동안 오븐에 보냅니다. 시간이 지나면 양식을 제거하고 포일을 제거하여 감자가 황금빛 갈색으로 회복되도록하십시오. 원하는 경우, 이 순간에 접시에 강판 치즈를 뿌릴 수 있습니다. 버섯과 함께 감자를 약 15 분 동안 첨가하십시오.
6
완성 된 접시를 오븐에서 꺼내 부분으로 정리하고 다진 딜로 뿌립니다. 신선한 야채 샐러드 또는 피클과 함께 제공하십시오.