브로콜리는 양배추로 간주되지만 잎이 아니라 개봉되지 않은 꽃 봉오리를 사용합니다. 구매할 때 포크가 신선하고 밝은 녹색인지 확인하십시오. 브로콜리에는 많은 비타민 A와 C가 들어 있으며, 그로부터 정말 맛있는 요리를 많이 만들 수 있습니다. 오븐에서 브로콜리를 소스로 굽는 가장 쉬운 방법.
레시피를 선택하십시오
당신은 필요합니다
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- 브로콜리 500g
- 버터 10g
- 양파 1 개
- 우유 250ml
- 강판 치즈 100g
- 100ml 크림
- 3 작은 술 전분
- 후추
- 소금
사용 설명서
1
비슷한 방식으로 즉시 많은 수의 브로콜리를 요리하고 축제 요리 중 하나로 사용할 수 있습니다. 그것에 더한 추가는 구운 감자 으깬 크로켓 일 수 있습니다.
2
브로콜리 껍질을 벗기고 주요 줄기에서 가지를 분리하십시오. 그루터기를 작은 조각으로 자르고 끓는 소금물에 담그고 몇 분 후에 잘린 새싹도 보내십시오. 다음 10 분 동안 브로콜리를 요리 한 다음 팬에서 물을 빼냅니다.
3
냄비에 버터를 녹여 양파를 작은 입방체로 자르고 투명한 상태로 만듭니다. 동시에 우유를 별도의 팬에 끓여서 50 그램의 강판 치즈를 녹여 냄비에 양파를 우유와 함께 붓습니다.
4
차가운 크림에 전분을 넣고 잘 섞은 다음 냄비에 부어 소스를 두껍게하고 소금과 후추로 양념하고 냄비 아래에서 열을 끄십시오.
5
브로콜리를 베이킹 접시에 넣고 남은 강판 치즈를 뿌리고 소스를 부어 치즈가 녹을 때까지 5-10 분 동안 뜨거운 오븐에 넣으십시오.
주의
접시는 매우 만족 스러우므로 결과 양을 과소 평가하지 마십시오.
유용한 조언
이 레시피는 모든 재료를 미리 준비하고 손님이 도착하기 직전에 오븐으로 요리를 보낼 수 있기 때문에 좋습니다.
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