티라미수 디저트의 기원에 대해서는 여전히 논쟁의 여지가 있습니다. 일부 사람들은 디저트가 1960 년대 후반 Le Beccherie라는 식당에서 만들어 졌다고 주장하는 반면, 다른 사람들은 티라미수를 Zuppa Inglese라고하는 고전적인 19 세기 디저트의 변형이라고 생각합니다. 진정한 기원에 관계없이 디저트는 가장 인기있는 디저트 중 하나입니다.
레시피를 선택하십시오
당신은 필요합니다
- -레이디스 핑거 쿠키 45 장
- -양조 커피 2 컵
- -럼 또는 아마 레토 1 잔
- -마스카 르포 네 치즈 2 컵
- -계란 5 개
- -1 ½ 컵 설탕
- -코코아 파우더
사용 설명서
1
연 황색이 될 때까지 설탕으로 달걀 노른자를 치십시오.
2
그런 다음이 혼합물에 마스 카르 폰 치즈를 첨가하십시오.
3
단단한 거품이 생길 때까지 달걀 흰자를 따로 치십시오.
4
휘핑 된 흰색을 노른자와 치즈의 혼합물에 부드럽게 넣습니다. 부드러운 크림을 만들어야합니다.
5
커피와 알코올을 그릇에 담습니다. 이 혼합물에 쿠키를 하나씩 담그고 베이킹 접시에 넣으십시오. 쿠키 층에 크림을 바르십시오. 크림의 상단을 덮고 코코아 가루를 뿌린다.
6
이 단계를 반복하여 두 번째 레이어를 만듭니다. 서빙하기 전에 적어도 4 시간 동안 냉장 보관하십시오.