더운 날씨에는 일반적으로 식욕이 사라지고 식 히려는 욕구가 하나뿐입니다. 여름 더위에 이상적인 요리는 okroshka입니다. 그러나 그녀에 대한 대안이 있습니다-이것은 가스 파초입니다. 이 요리는 스페인 요리에서 전통적입니다. 야채를 기본으로 준비하고 차갑게 제공합니다. 가스 파초는 더위를 식히는 데 도움이 될뿐만 아니라 몸에 좋은 음식이 될 것입니다.
레시피를 선택하십시오
당신은 필요합니다
- -토마토 500g
- -피망 300g
- -오이 300g
- -양파 150g
- -마늘 2 정향
- 올리브 오일 100ml
- -반 레몬 주스
- -소금과 후추
사용 설명서
1
마늘을 중간 크기의 조각으로 자르고 양파를 반 고리로 자릅니다.
2
토마토를 껍질을 벗기고 4 부분으로 자릅니다. 껍질을 쉽게 벗길 수 있도록 토마토에 끓는 물을 약간 부을 수 있습니다.
3
오이 껍질을 벗기고 작은 원으로 자르십시오.
4
종자에서 미리 청소 한 피망을 작은 조각으로 자릅니다.
5
위의 모든 야채는 믹서기에서 잘게 자르고 레몬, 올리브 오일, 약간의 후추 및 소금 반 주스를 첨가하여 맛을 내야합니다.
6
추가 성분이 주입되면 믹서기로 야채 덩어리를 다시 치십시오.
7
수프는 3-4 시간 동안 냉장고로 보내져 주입되고 잘 냉각됩니다. 완성 된 가스 파초를 허브로 뿌리고 테이블에 크루통을 곁들여보십시오.