Echpochmak는 타타르 국가 요리입니다. 이들은 효모 반죽으로 만든 작고 놀랍도록 맛있는 파이입니다. 채우기로 양파와 감자를 첨가 한 다진 고기가 사용됩니다.
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요리에 필요한 음식
반죽을 만들려면 밀가루 3 컵, 버터 200g, 닭고기 달걀 1 개, 설탕 1 큰술, 소금 0.5 티스푼, 마른 베이커 효모 2 티스푼이 필요합니다.
채우기: 고기 500g, 감자 500g, 양파 2 개, 후추, 소금 맛.
Echpochmak 레시피를 사용하면 쇠고기, 돼지 고기, 닭고기 등 모든 고기를 사용할 수 있습니다. 쇠고기와 닭고기를 결합하여 다진 고기를 요리 할 수 있습니다.