콜리 플라워를 요리하는 방법은 수천 가지가 있습니다. 나는 경험이없는 주부조차도 쉽게 대처할 수있는 가장 간단한 두 가지 요리법을 제공합니다.
레시피를 선택하십시오
당신은 필요합니다
- -콜리 플라워
- -소금
- -물
- -레몬
- -치즈
- -버터
- -우유
사용 설명서
1
콜리 플라워를 찬물로 헹구고 녹색 잎을 제거하고 분해하여 꽃이 핌으로 분류하십시오.
2
1.5-2 리터의 물을 팬에 붓고 소금을 넣고 끓입니다. 콜리 플라워 꽃이 핌을 물에 담그십시오. 끓을 때까지 기다렸다가 5 분 동안 끓입니다.
3
물을 빼십시오. 레몬 주스로 양배추를 가볍게 뿌린다. 육류, 생선 또는 가금류 요리에 건강한 저칼로리 반찬으로 제공하십시오.
4
콜리 플라워를 독립 접시로 요리하려면 오븐을 사용하십시오. 베이킹 접시를 준비하고 오븐을 켜고 따뜻하게하십시오.
5
삶은 콜리 플라워 꽃차례를 형태로 접으십시오. 약간의 식물성 기름에 우유 반을 넣으십시오.
6
접시 위에 강판 치즈를 뿌리고 치즈가 녹고 접시가 갈색이 될 때까지 오븐에서 중간 열로 10-15 분 동안 굽습니다.
7
따뜻한 미소로 아름다운 접시에 담아주세요.
주의
콜리 플라워는 냉동실에 완벽하게 보관됩니다. 얼기 전에 씻고 꽃차례로 분류하여 가방에 넣습니다. 끓기 전에 얼린 양배추는 해동되지 않지만 끓는 물에 즉시 담가집니다.
유용한 조언
다른 많은 십자화과 식물과 마찬가지로 콜리 플라워에는 독특한 쓴 맛이 있습니다. 그것을 제거하기 위해 꽃이 핌을 소금물에 몇 분 동안 끓입니다. 이 절차 후에 물이 배수되고 양배추의 맛이 부드럽고 정교 해집니다.
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