가지와 호박의 요리는식이 요법과 마른 음식, 매운 음식 및 고기 충전물과 매우 다를 수 있습니다. 또한, 그들은 다재다능하여 거의 모든 축제 테이블에 적합합니다. 이 야채는 제빵, 볶음, 박제 및 간식으로 제공 될 수 있습니다.
레시피를 선택하십시오
당신은 필요합니다
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- 첫 번째 레시피:
- 애호박;
- 코티지 치즈;
- 네덜란드 치즈
- 마늘
- 딜;
- 파슬리;
- 타라곤;
- 소금;
- 후추;
- 식물성 기름.
- 두 번째 레시피:
- 가지;
- 소금;
- 계란
- 우유
- 마늘
- 바질;
- 밀가루;
- 소다;
- 식물성 기름.
- 세 번째 레시피:
- 스위스 치즈
- 잣;
- 바질;
- 크림
- 소금;
- 후추;
- 애호박;
- 식물성 기름.
- 네 번째 레시피:
- 가지;
- 소금;
- 마요네즈;
- 올리브 오일;
- 붉은 양파;
- 토마토
- 단단한 치즈.
사용 설명서
1
향기로운 코티지 치즈로 호박을 준비하려면 우유 성숙 3 호박을 씻어서 껍질을 벗기십시오. 각 호박에서 한쪽에서 1.5 센티미터를 따라 자릅니다. 작은 술을 사용하여 본체에서 코어를 제거하십시오. 체를 통해 500g의 코티지 치즈를 문지르고 100g의 네덜란드 치즈를 강판에 갈아서 바르십시오. 마늘 껍질을 벗긴 두 정향을 가능한 작게 자르십시오.
2
타라곤 한 장식으로 딜과 파슬리 몇 잔 가지를 씻고 말립니다. 그린을 갈다. 치즈, 코티지 치즈, 허브 및 마늘을 그릇에 옮기고 후추, 소금 및 혼합으로 양념하십시오. 조리 된 필링으로 호박을 채우고 컷 탑으로 덮고 이쑤시개로 고정하십시오. 베이킹 시트에 식물성 기름을 바르고 스쿼시를 넣고 30 분 동안 오븐에 넣고 180 ° C로 가열하십시오.
3
마늘 반죽에 가지를 볶습니다. 이렇게하려면 철저히 씻고 냅킨으로 닦고 가지 하나를 원으로 자릅니다. 매우 짠 물을 준비하고 가지를 3 시간 동안 담그십시오. 반죽을 만드십시오. 소금 한 덩어리와 우유 2 큰술로 닭고기 달걀 2 개를 치십시오.
4
소다 한 조각, 마늘 2 쪽, 마늘 프레스, 마른 바질 2 티스푼을 넣는다. 밀가루 200g을 부어 잘 섞는다. 물에서 가지 머그컵을 제거하고 가볍게 두 드리십시오. 배터에 담그고 아름다운 황금 껍질이 될 때까지 식물성 기름에서 중간 열로 볶습니다.
5
땅콩 소스로 호박을 구우려면 거친 강판에 스위스 치즈 100g을 갈아서 뿌립니다. 밀을 사용하여 100 그램의 잣을 작은 부스러기로 자릅니다. 바질의 4 가지 가지를 자르고 말린다. 바질, 치즈, 견과류 및 크림 4 큰술을 그릇에 넣으십시오. 소금과 후추를 뿌린다.
6
어린 호박 4 마리는 각각 반으로 자릅니다. 기름칠 된 베이킹 접시에 넣으십시오. 조리 된 땅콩 소스로 호박의 표면을 펼치고 호일로 접시를 덮고 180 ° C에서 20 분 동안 굽습니다.
7
오븐에서 가지를 굽습니다. 이렇게하려면 중간 크기의 가지 2 개를 자릅니다. 슬라이스가 1 센티미터 두께를 넘지 않도록 전체 야채를 잘라야합니다. 약간의 소금을 뿌리고 마요네즈로 각 슬라이스의 표면에 기름칠을하십시오. 가능한 한 작게 자르고 올리브 오일에 붉은 양파 2 개를 볶습니다.
8
하나의 큰 토마토를 주사위. 가지 조각을 베이킹 시트에 놓고 양파와 토마토를 올려 놓습니다. 약 120g의 단단한 치즈를 문지릅니다. 180 ° C의 온도에서 20 분 동안 오븐에서 굽습니다.