분홍색 연어 고기는 약간 건조하기 때문에 조림에 가장 적합합니다. 사워 크림으로 생선을 조림하면 섬세한 맛의 맛있는 요리를 얻을 수 있습니다. 허브와 과일의 도움으로 요리를 독특하고 축제 적으로 만들 수 있습니다.
레시피를 선택하십시오
당신은 필요합니다
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- 첫 번째 레시피:
- 핑크 연어;
- 식물성 기름;
- 양파;
- 사워 크림;
- 갓 갈은 고추;
- 물고기를위한 향미료;
- 소금;
- 딜 그린;
- 파슬리 채소.
- 두 번째 레시피:
- 핑크 연어;
- 물고기를위한 향미료;
- 소금;
- 후추;
- 머스타드
- 베이 잎;
- 감자.
- 세 번째 레시피:
- 핑크 연어 필레;
- 사과
- 레몬 주스;
- 생선 양념;
- 소금;
- 후추;
- 셀러리 뿌리;
- 파슬리 뿌리;
- 식물성 기름.
사용 설명서
1
사워 크림으로 핑크 연어를 끓이기 위해서는 400 그램의 신선한 생선을 꺼내 너무 넓은 조각으로 자르십시오. 큰 양파 하나를 작은 입방체로 자릅니다. 식물성 기름 3 큰술을 뜨거운 프라이팬에 붓고 황금 갈색이 될 때까지 양파를 통과시킵니다.
2
양파에 핑크 연어 층을 깔고 150 그램의 지방 사워 크림을 50 그램의 물로 희석하고 생선 향신료, 갓 갈아 진 후추와 소금으로 맛을 낸 맛을냅니다. 덮지 않고 약 15 분 동안 적당한 열로 끓입니다. 준비된 접시에 다진 녹색 딜과 파슬리를 뿌려 삶은 감자와 함께 제공하십시오.
3
감자로 핑크 연어를 준비하려면 비늘에서 큰 물고기 하나를 껍질을 벗기고 내장에서 꼬리, 머리 및 지느러미를 제거하십시오. 생선 향신료, 소금, 후추로 양념하여 양념하십시오. 모든면에 겨자의 얇은 층을 펼치십시오. 냄비 바닥에 파슬리 4 잎을 놓습니다.
4
세로로 놓은 물고기 조각을 추가하십시오. 껍질을 벗긴 감자의 절반을 그들 사이에 놓습니다. 냄비에 물을 부어 높이가 물고기보다 2 센티미터 높도록합니다. 30 분 동안 중불로 덮고 끓입니다.
5
셀러리와 사과와 핑크 연어 스튜. 이렇게하려면 800 그램의 생선 필레를 200 그램의 4 부분으로 나누고 레몬 주스를 뿌리고 좋아하는 생선 조미료, 소금 및 후추를 뿌린다. 한 시간 동안 감기에 두십시오.
6
이전에 코어와 씨앗을 자른 두 개의 중간 크기 사과를 얇은 조각으로 자릅니다. 셀러리 뿌리의 절반을 스트립으로 자르고 파슬리 뿌리 하나를 강판에 갈아서 바르십시오. 식물성 기름으로 깊은 프라이팬에 사과와 셀러리 튀김. 생선 필레 조각, 강판 파슬리 뿌리를 얹고 물로 채 웁니다. 필요에 따라 소금을 넣고 뚜껑으로 팬을 덮고 생선이 준비 될 때까지 끓입니다.