때로는 집에서 독특하고 빠른 것을 요리하고 싶을 때가 있습니다. 초밥과 같은 일본 요리를 만들어보십시오. 이 맛있고 다이어트 치료는 당신과 당신의 가족에게 어필 할 것입니다.
레시피를 선택하십시오
당신은 필요합니다
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- 쌀-2 큰술;
- 연어 필레-200 g;
- 일본 식초
- 와사비.
사용 설명서
1
초밥 용 밥 만들기. 밥을 먹습니다 (특별한 일본 밥을 먹을 필요는 없습니다). 철저히 헹굽니다. 물을 빼십시오. 쌀에서 나오는 물이 깨끗해질 때까지이 과정을 몇 번 더하십시오. 이것은 껍질과 먼지에서 쌀을 씻었 음을 의미합니다.
2
냄비에 밥을 담그고 찬물을 부으십시오. 쌀과 같은 물이 있어야합니다 (예: 쌀 2 컵-물 2 컵). 강한 불을 피우고 끓으십시오. 다음으로 열을 줄이고 물이 완전히 끓을 때까지 밥을 끓인다. 열에서 팬을 제거하고 15 분 동안 끓입니다.
3
쌀 드레싱을 준비해야합니다. 일본 식초를 가지고 설탕을 넣으십시오. 쌀 2 컵-식초 50ml. 밥을 붓고 완전히 섞는다. 쌀을 완전히 담 그려면 여러 접시에 뿌린 다음 쌀 드레싱으로 채울 수 있습니다.
4
쌀이 식는 동안 생선을 자르십시오. 연어 필레를 요리하십시오. 각진 슬라이싱 기술을 사용하십시오. 매우 날카로운 칼을 가지고 자신을 향해 한 번의 아치형 움직임으로 물고기를 자릅니다. 어쨌든 물고기를 잘라서는 안됩니다. 물고기가 밀도가 높지 않으면 더미를 두껍게 자릅니다.
5
물 한 컵에 붓고 식초를 조금 넣으십시오. 잘 섞어주세요. 쌀이 달라 붙지 않도록 식초에 손을 담그십시오. 한 손에 약간의 쌀을 가지고 약간 짜서 타원형 모양으로 만듭니다. 반면에 물고기 한 조각을 가져 가십시오.
밥과 생선을 넣지 않고 집게 손가락으로 약간의 와사비를 가지고 생선 한 조각을 펼치십시오. 다음으로 밥을 넣습니다. 엄지 손가락으로 쌀을 부드럽게 눌러 거의 눈에 띄지 않는 찌그러짐을 남깁니다. 이제 손을 바꾸고 밥의 전체 표면을 밀면 올바른 모양이됩니다. 스시 "nigiri"준비. 많이 드세요.