보쉬는 동부 슬라브의 전통 요리로 여겨지며 러시아 테이블에서 오랫동안 선두 자리를 차지했습니다. 그러한 간식이 외국 손님에게 처음으로 제공되는 것은 놀라운 일이 아닙니다. 보쉬의 맛을 이해 한 후에는 종종 요리법을 배우고 싶어합니다.
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외국인에게 빨간 보쉬 요리법을 가르치는 방법
물론 다른 나라의 주민들에게 보쉬 요리를 가르치는 것이 가장 좋습니다. 그런 다음 조리법을 더 잘 기억할 수있을뿐만 아니라 자국에서도 올바르게 사용할 수 있습니다. 우선, 빨간 보쉬의 주요 성분 목록을 발표하십시오. 여기에는 뼈에 쇠고기 또는 돼지 고기, 감자, 양배추, 사탕무, 당근, 양파, 토마토 또는 토마토 페이스트, 파슬리가 포함됩니다.
그런 다음 외국인과 국물을 준비하고 고기를 씻고 냄비에 넣고 불에 태워달라고 요청하십시오. 물이 끓으면 거품을 제 시간에 조심스럽게 제거해야 할 필요성을 설명하십시오. 그런 다음 고기가 익을 때까지 기다리십시오.
약 1 시간 후에 야채 요리를 함께 시작하십시오. 감자, 양파, 사탕무 및 당근 껍질을 벗기십시오. 끓는 물로 토마토의 크기를 조정하고 큐브로 자릅니다. 양배추를 잘게 썬다. 양파를 자르고 당근과 사탕무를 얇은 조각으로 자릅니다. 냄비에 작은 식물성 기름을 데우고 양파, 당근, 사탕무를 5 분 정도 볶습니다. 그런 다음 토마토를 넣고 몇 분 더 끓입니다. 한 숟가락의 토마토 페이스트를 넣고 물을 넣고 3 분 더 끓입니다. 튀김의 일관성이 상당히 두껍다는 외국인에게주의하십시오.
고기가 준비되면 접시에 담아 얇게 썬 감자를 국물에 넣습니다. 거의 끓을 때까지 끓여서 소금을 넣고 요리하십시오. 마지막으로 외국인에게 엄격한 안내에 따라 국물에 소금을 뿌리고 튀김과 양배추를 넣으십시오. 보르시가 다시 끓으면 약 5 분 동안 요리하고 거품을 제거하고 열을 끄십시오. 다진 파슬리와 얇게 썬 삶은 고기를 넣고 덮고 양조하십시오. 보쉬의 일관성은 상당히 두껍지 만 스튜를 연상시키지 않아야한다는 것을 명심하십시오.
결론적으로, 외국인에게 borsch를 올바르게 제공하도록 지시하십시오. 그의 맛은 이미 접시에 추가 해야하는 사워 크림으로 개선 될 수 있다고 설명합니다. 또한 보쉬에게 갈색 빵, 라드 및 마늘을 제공하십시오.