비엔나 와플은 부드럽고 웅장하고 맛이 좋으며 잼, 잼, 코티지 치즈, 버터 크림 또는 꿀로 먹을 수 있습니다. 웨이퍼는 특수 전기 와플 아이언으로 조리됩니다.
레시피를 선택하십시오
당신은 필요합니다
- -계란 2 개;
- -설탕 150g;
- -밀가루 300g;
- -200 ml 크림 (10 %);
- -4 큰술 사워 크림;
- -1 작은 술 전분;
- -0.5 tsp 소다;
- -식초 (9 %);
- -바닐린.
사용 설명서
1
단백질에서 노른자를 분리하고 설탕과 바닐라로 분쇄하십시오. 안정적인 거품으로 흰색을 때리고 노른자와 섞으십시오.
2
식초로 베이킹 소다를 끄고 사워 크림에 첨가하십시오. 밀가루를 선별하고 크림 및 사워 크림과 결합하십시오. 계란 혼합물을 부드럽게이 덩어리에 넣고 반죽이 부드러워 질 때까지 저어줍니다.
3
와플 아이언에 식물성 기름을 바르고 숟가락으로 반죽을 넣으십시오. 와플 다리미를 5 분 동안 닫은 다음 완제품을 제거하십시오. 차, 커피, 우유 또는 핫 초콜릿으로 비엔나 와플을 제공하십시오.
주의
시험 준비가 끝나기 5 분 전에 전기 와플 다리미를 켜서 장치 가열 시간을 절약하십시오.
유용한 조언
비엔나 와플은 채우기로 겹쳐서 우아한 케이크를 만들 수 있습니다. 예를 들어, 여러 웨이퍼를 사워 크림과 결합하고 휘핑 크림과 신선한 딸기로 윗면을 장식하십시오.