섬세한 두부로 채워진 향기로운 케이크는 축제 축하 또는 일요일 가족 저녁 식사를 장식합니다.
레시피를 선택하십시오
당신은 필요합니다
- 테스트를 위해:
- -우유 한 잔;
- -소금 작은 술;
- -설탕 0.5 컵;
- -계란 2 개;
- -180g 버터;
- -밀가루 5 잔;
- -11g의 효모.
- 두부 충전의 경우:
- -커티지 치즈 200g;
- -달걀;
- -설탕 3 큰술.
- 달콤한 토핑의 경우:
- -두꺼운 잼 5 티스푼;
- -전분 티스푼.
- 케이크에 기름칠하기:
- -계란.
사용 설명서
1
저녁에는 반죽을 만드는 것이 좋습니다. 우유에 소금과 설탕을 녹인 다음 계란과 섞는다. 부드럽게 얇게 썬 버터를 넣으십시오. 매끄러 워질 때까지 철저히 혼합하십시오.
2
그런 다음 밀가루와 효모를 달걀 우유 혼합물에 넣습니다. 반죽을 반죽하십시오. 가방에 넣고 공기를 빼고 묶고 아침까지 냉장고에 넣으십시오.
3
두부 충전을 준비합니다. 블렌더로 코티지 치즈를 때리고 설탕을 넣고 계란을 넣으십시오. 크림색이 될 때까지 계속 흔든다.
4
반죽을 두 부분으로 나눕니다. 첫 번째를 26 * 26 cm 4-5 mm 두께의 사각형으로 굴립니다. 베이킹 페이퍼로 덮인 베이킹 시트로 부드럽게 옮깁니다.
5
미리 준비된 용지 템플릿을 사용하여 나비의 실루엣을 잘라 내고 반죽 다듬기를 저장하십시오.
6
반죽의 두 번째 부분을 굴린 후 15mm 너비의 스트립으로 자릅니다. 나비의 윤곽을 따라 배열되는 마구를 만드십시오.
7
몸에 피그 테일을 짜고 머리에 공을 굴립니다. 두부 충전재의 주름 사이에 나비 날개를 채 웁니다.
8
안테나의 편모를 비틀십시오. 두부 덩어리의 날개 중앙에 편모를 방울 형태로 넣으십시오.
9
잼을 한 숟가락의 전분과 섞어 퍼지는 것을 방지하고 날개의 방울 중앙에 넣으십시오. 플런저 또는 쿠키 커터가 새겨진 요소로 원하는대로 나비를 장식하십시오.
10
구타 계란으로 케이크 위에 윤활유를 바르고 15-20 분 동안 그대로 두십시오. 180 ° C로 가열 된 오븐에서 25-30 분 동안 케이크를 굽습니다. 완성 된 베이킹 접시를 수건으로 덮고 약간 식히십시오.
