버터는 많은 사람들에게 없어서는 안될 음식입니다. 그것은 겨울에 특히 중요한 비타민 A, D, E를 함유하고 있습니다. 기름과 비타민의 맛을 장기간 보존하면 적절한 보관으로 만 보장됩니다.
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사용 설명서
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구입 한 오일 을 냉장고에 넣으십시오. 가정에서의 유통 기한은 제조 날짜, 제품 유형, 포장, 보관 온도에 따라 다릅니다. 따라서 호일로 포장 된 팩의 버터는 10 일 이내에 양피지로 20 일 이상 보관되지 않습니다. 제품의 보관 온도는 0 ~ + 6 ° C 여야합니다. 샌드위치 오일은 동일한 온도에서 15 일 동안 저장됩니다. 미래에 버터를 사면 냉동실에 넣으십시오. -18 ° C의 온도에서 2 개월 동안 냉동실에 보관할 수 있습니다.
2
버터를 오일로 구입 한 경우 오일러에 넣으십시오. 오일 저장 탱크는 오일이 산화되는 빛과 같이 불투명해야합니다 (노란색 란 시드 층이 그 위에 나타남). 이 제품은 냄새를 흡수하므로 그리스 피팅도 단단히 닫아야합니다. 그리스 피팅이없는 경우 버터를 호일이나 양피지로 싸서 폴리에틸렌에 보관할 수 없습니다.
3
다음과 같은 방법으로 냉장고가없는 따뜻한 달에 오일을 보관하십시오. 찬물을 작은 냄비에 붓고 강한 용액을 얻을 수있는 양으로 소금을 넣으십시오. 양초 또는 호일로 싸인 버터를 소금물 용기에 넣습니다. 접시를 기름 뚜껑으로 덮으십시오. 하루에 두 번 바닷물을 바꾸고 가능한 빨리 오일을 사용하십시오.
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여전히 썩은 버터를 녹이십시오. 이렇게하려면 상단 노란색 레이어를 잘라 버리고 스튜 냄비 또는 팬에 넣으십시오. 기름이 끓기 시작하면 2 ~ 3 개의 사과 조각을 넣으십시오. 삶아서 열에서 제거하고 조각을 제거하고 약간 식히십시오. 버터로 요리를 다시 불에 넣고 새로운 사과 조각을 넣고 다시 끓입니다. 오일이 식을 때까지 포크로 주기적으로 휘핑하여 오일을 식히십시오.
주의
버터에 튀긴 제품은 튀김에 발암 물질이 형성되어 건강에 해 롭습니다. 건강한 식단에서는 샌드위치와 같은 자연적인 형태로 사용하는 것이 좋습니다.
유용한 조언
버터를 구입할 때 제조 날짜에주의하십시오.