가장 빠르고 유용한 요리는 캐서롤이며 아종으로 나뉩니다. 그들은 야채, 유제품 및 고기가 될 수 있습니다. 야채로 만든 캐서롤은 몸에 잘 흡수되며 전체 소화 시스템에 긍정적 인 영향을 미칩니다. 캐서롤의 경우 신선한 달걀 흰자위 만 때리는 반면 여전히 점성이 있고 기포를 잘 유지합니다. 캐서롤의 준비 정도는 특수 나무 막대기로 확인할 수 있습니다. 높은면을 가진 깊은 형태로 굽는 것이 좋습니다. 캐서롤의 상승을 방해하지 않으려면 오븐 도어를 열지 않는 것이 좋습니다.
레시피를 선택하십시오
당신은 필요합니다
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- 호박 (1kg);
- 양파 (2 개);
- 계란 (4 개);
- 치즈 (300g);
- 올리브 오일 (50 ml);
- 마늘 (2 정향);
- 채소 (1 묶음).
- 그릇:
- 사발;
- 프라이팬;
- 소쿠리;
- 베이킹 접시.
사용 설명서
1
호박 껍질을 껍질을 벗기십시오. 거친 강판에 문지르십시오. 호박이 어리면 껍질을 제거 할 수 없습니다.
2
유리가 과잉 액체가되도록 호박을 소쿠리에 넣으십시오. 10 분 동안 그대로 두십시오.
3
양파와 마늘 껍질을 벗기십시오. 헹구고 말립니다.
4
도마에서 양파를 반 링으로 자르고 마늘을 잘게 자릅니다.
5
그런 다음 냄비를 가져 와서 불에 태우십시오. 올리브 오일을 붓습니다. 황금 갈색까지 양파와 마늘을 볶습니다.
6
튀긴 양파와 마늘을 호박과 결합하십시오.
7
허브를 헹구고 건조시키고 잘게 자르십시오.
8
치즈를 창살. 두 부분으로 나눕니다.
9
믹서와 깊은 그릇을 가져갑니다. 계란과 사워 크림을 때리고 다진 채소와 치즈 한 부분을 넣으십시오. 잘 섞어주세요.
10
튀긴 양파와 마늘을 곁들인 호박을 혼합물에 옮깁니다.
11
소금과 후추 맛.
12
베이킹 접시에 기름을 바르고 혼합물로 채우고 부드럽게하십시오. 강판 치즈를 뿌린다 (두 번째 부분).
13
황금빛 갈색이 될 때까지 190도에서 30 분 동안 예열 된 오븐에서 굽습니다. 야채 캐서롤이 준비되었습니다!
주의
사용되는 계란의 양은 캐서롤이 얼마나 많이 상승하는지에 달려 있습니다. 계란의 사용이 바람직하지 않은 경우, 대두 가루를 사용하여 거의 동일한 효과를 얻을 수 있습니다.
유용한 조언
캐서롤을 더운 것과 차가운 곳에서 제공하십시오.
요리 과정에서 캐서롤이 상승하므로 양식을 3/4 이상 채우지 않아야합니다.
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