춘권은 동양 요리의 또 다른 신기한 요리이며 전 세계적으로 사랑 받고 있습니다. 봄 이름에 따르면, 그것은 실제로 매우 상쾌하며 맛 감각의 전체 영역을 깨 웁니다. 특별한 것을 원하십니까? 춘권을 간식이나 뜨거운 음식으로 만드십시오.
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돼지 고기 춘권
성분
-필로 반죽 250g;
-돼지 고기 500g;
-당근 3 개;
-중국 샐러드 150g;
-달걀 흰자 1 개;
-빨간 갈은 고추의 꼬집음;
-소금;
-스프링 롤용 간장 또는 달콤하고 신 소스;
-식물성 기름.
고기를 씻고 말리고 바로 자르고 고기 분쇄기를 통과하십시오. 부드러운, 후추, 소금이 맛이 날 때까지 식물성 기름에 볶습니다. 중국식 샐러드와 당근을 얇게 썬다. 필로 반죽을 10x10cm 정사각형으로 자르고 다진 고기와 야채를 펴고 요리 브러시로 단백질로 가장자리를 바르십시오.
봉투를 만들려는 것처럼 반죽의 평행 한두면으로 충전물을 덮은 다음 롤에 넣으십시오. 황금빛 갈색이 될 때까지 잘 가열 된 오일로 스프링 롤을 튀기고 종이 타월에 올려 과도한 지방을 쌓으십시오. 이 요리를 위해 간장 또는 특별하고 새콤 달콤한 소스와 함께 제공하십시오.
닭고기와 펑 초가 들어간 춘권
성분
-쌀 종이 10 장;
-250g의 닭고기;
-펀 초이스 50g;
-오이 2 마리;
-작은 당근 1 개;
-1/2 피망;
-15g의 파슬리;
-발사믹 식초 25ml;
-소금;
-간장 또는 달콤한 칠리 소스;
-튀김 용 식물성 기름.
포장에 표시된대로 쌀국수를 요리하고 소쿠리 위에 뒤집어 찬물로 헹굽니다. 닭고기를 스트립으로 자르고 3 분 동안 중간 불로 볶습니다. 발사믹 소스로 부어 소금을 넣은 다음 2-3 분 더 주걱으로 저어줍니다. 고기를 그릇에 옮기고 식힌다. 야채를 굵은 강판으로 껍질을 벗기고 갈아서 으깬다.
쌀 종이를 따뜻한 물에 5-10 초간 담근 후 테이블에 펼치십시오. 야채, 펀 초이스, 닭고기 및 파슬리 잎을 그 위에 올려 놓고 이전 레시피에서 설명한대로 굴립니다. 나머지 제품에 대해 반복하십시오. 바삭 바삭해질 때까지 식물성 기름에 스프링 롤을 준비하고 즉시 소스와 함께 테이블로 가져옵니다.