간과 같은 유용한 제품을 좋아하지 않는 사람들이 있습니다. 과일로 간을 만드는 특이한 요리법은이 상황을 해결하는 데 도움이됩니다. 이국적인 요리의 독창적 인 맛과 이국적인 향기는 사랑하는 사람들이 자신의 취향을 재고하게합니다.
레시피를 선택하십시오
당신은 필요합니다
-
- 산딸기와 간 샐러드
- 종아리 간;
- 냉동 산딸기;
- 상추;
- 샬롯;
- 사과 (사워);
- 포트 와인;
- 식초
- 소금;
- 후추;
- 버터.
- 파인애플 간
- 쇠고기 간;
- 파인애플 (바나나 사용 가능);
- 카레
- 소금;
- 식물성 기름.
- 오렌지와 찐 간
- 돼지 간;
- 오렌지 또는 2 개의 귤;
- 크림
- 밀가루;
- 소금;
- 후추;
- 채소.
사용 설명서
1
산딸기와 간 샐러드
간을 씻고 수건으로 말리십시오. 예열 된 버터에서 다진 간 조각을 6-7 분 동안 볶습니다. 조각을 깊은 접시에 넣고 뚜껑을 닫고 따뜻한 곳에 두십시오. 얇게 썬 껍질을 벗긴 사과를 간이 튀겨 진 프라이팬에 넣고 4-5 분 동안 고열로 볶습니다. 잘게 썬 샬롯과 2 큰 스푼의 포트를 추가하십시오. 식초를 따르십시오. 3 분 후 스토브에서 팬을 제거하십시오. 깊은 접시의 바닥에 양상추와 해동 나무 딸기를 넣으십시오. 그런 다음 간을 깔고 양파와 함께 뜨거운 사과를 얹습니다. 튀김 후 남은 액체를 따르십시오.
2
파인애플 간
포로와 덕트에서 간을 청소하십시오. 평평한 조각으로 자르고 요리 한 향신료를 뿌린 다음 빠르게 가열하십시오. 팬에서 간을 깨끗한 접시에 제거하십시오. 남은 지방에서는 파인애플이나 바나나를 볶습니다. 과일이 모양을 잃지 않도록 조심스럽게하십시오. 접시에 간 조각을 넣고 과일 조각을 위에 놓습니다. 파슬리로 장식하고 레몬 주스를 부어 넣으십시오. 으깬 감자 또는 부서지기 쉬운 쌀과 함께이 요리를 제공하십시오.
3
오렌지와 찐 간
간을 씻고 말리십시오. 얇은 스트립으로 자르고 밀가루로 굴립니다. 6 분 동안 식물성 기름에 간을 볶습니다. 간 후추로 소금을 뿌리고 뿌린다. 별도로 오렌지 또는 만다린 버터 버터 서클에서 볶습니다. 과일에서 껍질을 제거하지 말고 튀겨 야합니다. 오렌지 후 팬에 잘게 썬 양파를 넣고 투명해질 때까지 볶습니다. 오렌지와 간을 팬에 넣고 10 % 크림 한 잔을 붓습니다. 20-25 분 동안 끓인다. 반찬에 메밀 죽 또는 으깬 감자를 제공하십시오.
유용한 조언
간을 요리하기 전에 우유에 담그면 맛이 더 섬세하고 즐거워집니다.