아침 양질의 거친 밀가루가 너무 지루합니까? 일반 접시에서 만족스러운 디저트로 바꾸어 어른이나 소란스럽지 않게하십시오. 수제를 마시고 양질의 거친 밀가루 오믈렛을 설탕이나 우유 소스와 함께 제공하십시오.
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양질의 거친 밀가루 오믈렛
성분
-우유 0.5 l;
-계란 8 개;
-양질의 거친 밀가루 200g;
-120 g 버터;
-4 큰술 설탕
-1/4 tsp 소금.
우유를 작은 냄비 나 스튜 냄비에 붓고 스토브 위에 놓고 끓이지 않고 중간 불로 가열합니다. 설탕을 부어 흰 액체에 완전히 녹을 때까지 저어줍니다. 녹은 버터 20g을 담그고 소금 한 덩어리를 떨어 뜨린 다음 일정한 교반으로 양질의 양질의 거친 밀가루를 채우십시오. 죽이 10-15 분 동안 잘 두껍게 될 때까지 기다렸다가 깊은 접시에 넣고 따뜻한 상태로 식히십시오.
노른자와 단백질을 따로 따로 치고 한 덩어리로 결합하면 오믈렛이 더 균일하고 아름답게 나타납니다.
그릇에 계란을 치고 철저히 구타하십시오. 계란 혼합물을 양질의 거친 밀가루에 넣고 20g의 기름을 추가하십시오. 남은 기름을 팬에 녹여서 준비된 덩어리를 옮기고 짙은 황금 껍질이 아래에서 형성 될 때까지 중간 온도에서 요리하십시오. 두 개의 넓은 어깨 날로“팬케이크”를 조심스럽게 돌리고 준비 될 때까지 양질의 거친 밀가루 오믈렛을 볶습니다. 불에서 꺼내어 조각으로 자르거나 숟가락으로 으깬 다음 설탕을 뿌리고 서빙하십시오.