전 세계 사람들의 요리는 버섯 요리를위한 다양한 요리법을 제공합니다: 튀김, 삶은 것, 소금에 절인 것, 소금에 절인 것, 절인 것, 채우기 또는 별도의 접시. 야채를 곁들인 숲 버섯으로 자신과 사랑하는 사람들을 기쁘게하십시오. 접시를 준비하는 것은 간단하고 가장 중요한 것은 빨리입니다.
레시피를 선택하십시오
당신은 필요합니다
-
- 1 파운드의 신선한 숲 버섯 (모듬 캔);
- 큰 고기 토마토 1 개;
- 작은 호박 1 개;
- 1 피망;
- 1 고추 고추;
- 당근 1 개;
- 1 큰 양파;
- 마늘 3 정향;
- 채소;
- 사워 크림 2-3 큰술;
- 해바라기 유;
- 소금
- 향신료.
사용 설명서
1
버섯을 잘 씻으십시오. 큰 모자는 2-4 부분으로 자릅니다. 냄비에 넣고 찬물을 부어주십시오. 갈색 boletus, boletus, boletus, chanterelles, 버섯 등 모든 숲 버섯 이이 요리에 적합합니다.
2
냄비를 난로에 놓고 끓입니다. 15-20 분 동안 덮고 요리하십시오. 그런 다음 열을 제거하고 배출하십시오.
3
양파와 피망을 작은 입방체로 고리, 당근 및 호박으로 자릅니다. 마늘과 허브를 잘게 썬다.
4
해바라기 기름을 깊은 주철 프라이팬에 붓습니다. 양파를 데우고 통과시킵니다.
5
버섯을 넣고 조금 볶습니다. 토마토, 피망, 호박 및 당근과 결합하십시오. 소금 맛. 저어 커버. 20-25 분 동안 끓입니다.
6
그런 다음 야채와 함께 버섯에 사워 크림, 향신료 및 약간의 고추 고추를 넣으십시오. 이것이 가까이 있지 않으면 adjika를 사용할 수 있습니다. 끊임없이 저어 주면서 뚜껑을 열고 5-10 분 동안 볶습니다.
7
야채가 부드러 우면 마늘로 맛을 내고 5 ~ 7 분 더 볶습니다. 완성 된 접시를 신선한 허브로 뿌립니다. 예를 들어, 파슬리 또는 딜.
8
삶은 쌀은 야채로 끓인 야생 버섯과 잘 어울립니다. 작은 냄비 나 캐서롤에 버터를 녹입니다. 흐르는 물에 밥을 씻으십시오. 불완전한 곡물 한 잔은 3-4 명 가족에게 충분합니다.
9
황금빛 갈색이 될 때까지 기름에 볶은 쌀. 물로 채우십시오. 쌀 한 잔에는 두 잔의 물이 필요합니다. 소금 맛. 15-20 분 동안 덮고 끓으십시오.
10
그런 다음 스토브에서 꺼내서 10-15 분간 더 기다리십시오. 이 경우 덮개를 열지 마십시오. 그렇지 않으면 쌀이 느슨해 질 수 있습니다.
11
버섯, 야채 및 쌀을 제공하십시오. 집이나 손님의 간식을 맛보기 위해 전화 할 필요는 없습니다. 비교할 수없는 향기를 위해 그들은 스스로 테이블에 모일 것입니다.