이 조리법에 따라 양파로 매우 맛있는 스쿼시 케이크를 만들 수 있습니다. 경 갑과 양파는 요리에 만족스러운 기반을 제공합니다. 호박은 맛이 없지만 반죽에 필요한 수분을줍니다.
레시피를 선택하십시오
당신은 필요합니다
- -소금-2 tsp;
- -설탕-1.5 tsp;
- -계란-1 PC;
- -물-0.5 컵;
- -살아있는 효모-25 g;
- -밀가루-3 잔;
- -호박-400g;
- -양파-200g;
- -양지머리 또는 돼지 지방-200g.
사용 설명서
1
잘게 또는 중간 강판에 호박을 갈아서 소금 한 티스푼을 붓고 섞어서 따로 보관하십시오.
2
라드 또는 브리 스킷을 잘게 자릅니다. 마른 프라이팬에 지방이 부분적으로 할당 될 때까지 튀 깁니다. 베이컨 조각은 외부에서 튀겨 야하지만 내부는 육즙이 남아 있습니다.
3
팬에서 그리브를 제거하십시오. 잘게 썬 양파를 녹은 라드에 넣습니다. 가볍게 갈색이 될 때까지 튀 깁니다.
4
효모와 설탕을 따뜻한 물에 부어 넣으십시오. 거품이 나타날 때까지 기다리십시오. 한편, 호박에서 주스를 조심스럽게 짜냅니다.
5
효모 물을 큰 그릇에 붓고 호박을 넣고 계란을 때리고 소금을 부어 넣으십시오. 결과물을 잘 섞는다. 밀가루 반을 부어 숟가락으로 저어주세요.
6
경 갑과 양파를 넣습니다. 다시 저어주세요. 밀가루의 나머지 절반을 부어 반죽을 반죽하고 필요한 경우 밀가루를 첨가하십시오.
7
반죽 볼을 폴리에틸렌으로 덮고 따로두고 1.5 배 증가 할 때까지 기다립니다. 그런 다음 반죽을 두 부분으로 나누고이 조각을 둥근 케이크로 굴립니다. 케이크의 두께는 2 센티미터이고 직경은 약 22 센티미터이어야합니다.
8
가장자리에 닿지 않도록 각 케이크에 4 개의 평행 절단을하십시오. 케이크를 기름칠 한 베이킹 시트에 옮깁니다. 가장자리를 약간 당겨서 컷을 열고 타원형 케이크를 만듭니다. 컷과 케이크의 상단에 기름을 바르십시오. 1.5 배 증가하도록 잡아라.
9
오븐을 200 oC로 예열하고 케이크가 담긴 베이킹 트레이를 넣으십시오. 35 분간 굽습니다. 오븐에서 양파와 딱딱이가 들어간 완성 된 애호박 케이크를 제거하고 주방 수건으로 덮으십시오. 이 요리를 독립적 인 요리로 제공하거나 수프와 함께 사용하십시오.