이 조리법에 따라 겨울을 위해 준비된 토마토는 피자를 만들거나 드레싱 스프에 사용할 수 있습니다. 토마토는 맛을 완벽하게 유지하며 좋아하는 요리의 맛을 보완 할 수 있습니다.
레시피를 선택하십시오
당신은 필요합니다
- -고기 토마토-1.5 kg;
- -과립 설탕-1 tsp;
- -마늘-2 정향;
- -맛을 내기 위해 고추의 혼합물;
- -백리향 또는 말린 바질-1 tsp;
- -올리브 오일-5-6 tbsp. l.;
- -바다 거친 소금.
사용 설명서
1
토마토를 씻고 냅킨으로 말리고 줄기를 제거하고 반으로 자릅니다. 호일이나 양피지로 베이킹 시트를 덮고 슬라이스로 토마토를 부드럽게 놓습니다.
2
토마토에 소금을 뿌리고 설탕을 뿌린다. 토마토에 후추, 마른 백리향 또는 바질을 첨가하십시오. 토마토 조각을 올리브 오일로 부으십시오.
3
프레스를 통해 마늘을 통과시키고 무작위로 토마토 조각으로 배열하십시오. 예열 된 오븐에서 온도를 150 도로 설정하여 토마토를 3 시간 동안 굽습니다.
4
기성품 구운 토마토를 미리 준비된 항아리에 넣으십시오. 베이킹 시트에 남아있는 오일을 토마토로 캔에 넣고 스크류 캡으로 캔을 조이고 뜨거운 30 분 동안 오븐에 넣고 30 분 동안 실리콘 몰드 또는 타월을 캔 아래에 여러 번 접어서 캔이 고온에서 터지지 않도록합니다.
5
30 분 동안 건식 멸균 한 후 오븐에서 캔을 꺼내어 뒤집어 놓고 완전히 식히십시오. 담요로 캔을 감쌀 필요는 없습니다.