플랜은 18 세기에 준비되기 시작한 일종의 프랑스 디저트입니다. 물론, 오랜 기간 동안이 디저트는 많은 변화를 겪었습니다. 이제 플랜을 준비하는 많은 요리법이 있습니다. 그중 하나는 바나나 자몽입니다.
레시피를 선택하십시오
당신은 필요합니다
- -설탕 200g;
- -코냑 60 ml;
- -밀가루 50g;
- -가루 설탕 20g;
- -10g 버터;
- -자몽 2 개;
- -바나나 2 개;
- -계란 2 개;
- -달걀 노른자 2 개.
사용 설명서
1
자몽에서 주스를 짜서 냄비에 넣고 버터, 달걀 노른자 2 개, 밀가루를 넣으십시오. 불을 피우고 커스터드처럼 요리하고 끊임없이 덩어리를 저어주십시오.
2
바나나를 껍질을 벗기고 조각으로 자르고 설탕과 섞으십시오. 브랜디 60ml를 부어 다시 섞으십시오. 지금 따로 보관하십시오.
3
두 알을 노른자와 다람쥐로 나눕니다. 거품이 날 때까지 약간의 설탕으로 노른자를 깨고 크림에 넣고 섞으십시오. 스토브에서 스튜 냄비를 제거하고 내용물을 식히십시오.
4
가루 설탕으로 백인을 때리고 자몽-노른자 혼합물에 넣고 철저히 섞으십시오.
5
베이킹 통을 버터로 숟가락에 넣고 반으로 채 웁니다. 먼저 바나나 조각을 설탕과 코냑에 넣은 다음 생성 된 방향족 혼합물로 채 웁니다. 금형을 오븐에 넣습니다.
6
바나나 그레이프 프루트 플란을 약 20 분 동안 굽습니다.이 온도에서 오븐을 220 도로 예열하고 요리해야합니다. 이 프랑스 디저트는 뜨겁게 제공되어야하므로 20 분 후에 오븐에서 부분 곰팡이를 꺼내서 직접 테이블에 제공하십시오.