생선 요리는 항상 높이 평가되었습니다. 메기 같은 생선은 테이블에서 빈번하게 손님이 아니지만 인도 스타일로 메기 필레를 요리하면 손님은 매우 즐겁게 놀랄 것이고 요리 재능을 높이 평가할 것입니다.
레시피를 선택하십시오
당신은 필요합니다
- -메기 필레 1kg;
- -버터 100g;
- -화이트 와인 120g;
- -당근 1 PC;
- -셀러리 60g;
- -활 1 PC;
- -밥 200g;
- -밀가루 1 큰술;
- -생강 2cm;
- -카레 0.5 tsp;
- -육두구, 후추;
- -파슬리와 딜의 채소;
- -소금.
사용 설명서
1
메기 등심을 여러 부분으로 자릅니다. 당근, 셀러리 및 양파를 껍질을 벗기고 자르십시오. 밥을 끓일 때까지 끓여서 헹구고 약간의 카레를 넣고 섞습니다.
2
버터 (50 g), 메기 필레, 다진 야채를 냄비에 넣고 와인을 넣고 끓입니다. 팬에서 완성 된 생선을 조심스럽게 제거하십시오.
3
나머지 기름에 Spasseruyte 밀가루, 다진 생강, 육두구, 갈은 후추, 소금을 넣고 생선을 넣은 주스에 넣으십시오. 완성 된 소스를 문지르고 버터로 양념하십시오.
4
밥에 조림 생선을 넣고 소스를 붓고 잘게 썬 파슬리와 딜을 뿌린다.