쿠스쿠스는 준비하기가 매우 쉽고 그 맛은 많은 제품과 잘 어울립니다. 따라서 꿀, 건포도 및 견과류와 같은 닭고기 음식에 첨가하는 것은 이상한 일이 아닙니다. 그리고 접시는 매우 풍부하고 향기 롭습니다.
레시피를 선택하십시오
당신은 필요합니다
- -1250g 닭 (작은 시체);
- -쿠스쿠스 235g;
- -760 ml의 물;
- -소금, 지상 계피;
- -버터 35g;
- -아몬드 115g;
- -건포도 65g;
- -210g 양파;
- -꿀 65ml;
- -식물성 기름 75 ml;
- -생강, 후추.
사용 설명서
1
쿠스쿠스를 뜨거운 끓인 물에 담그고 소금을 조금 넣고 6 분 동안 그대로두고 뚜껑을 닫습니다. 그런 다음 뚜껑을 열고 모든 것을 섞고 끓는 물을 더 넣고 뚜껑을 다시 닫으십시오. 쿠스쿠스가 모든 물을 흡수 할 때까지 닫아 두십시오.
2
건포도를 철저히 씻고 따뜻한 끓인 물에 넣으십시오. 아몬드를 몇 분 동안 끓는 물에 넣고 갈색 껍질을 제거하십시오. 그런 다음 예열 팬으로 옮기고 약간 볶습니다.
3
쿠스쿠스가 모든 물을 흡수하면 버터를 넣고 시나몬을 넣고 모든 것을 잘 섞어 버터가 쿠스쿠스에 완전히 흡수되도록하십시오.
4
그 후 껍질을 벗긴 견과류와 건포도를 쿠스쿠스에 넣고 섞으십시오.
5
닭 시체를 철저히 헹구고 종이 타월로 닦습니다. 그런 다음 준비된 쿠스쿠스를 닭고기 안에 넣고 강한 실로 꿰매십시오.
6
바닥이 두꺼운 깊은 주철 팬에 해바라기 기름을 데우고 다진 양파와 마늘을 넣고 약 3 분간 볶습니다. 그런 다음 닭고기를 팬에 넣고 열을 줄이십시오.
7
약 15 분 동안 저열로 닭고기를 볶은 다음 뒤집어 냄비에 약 455 ml의 물을 넣고 꿀을 넣고 뚜껑을 닫고 약 35 분 동안 끓입니다.