무화과 잼은 보편적입니다. 차와 함께 제공 될 수 있으며 제빵 용 충전재로도 사용할 수 있습니다.
레시피를 선택하십시오
당신은 필요합니다
- -1kg의 신선한 무화과
- -500g 설탕
- -라임 2 개
- -주류 50ml
- -10g 펙틴
사용 설명서
1
무화과는 잘 씻고 말려야합니다.
2
펙틴과 설탕을 잼 팬에 부어야합니다.
3
무화과는 단단한 꼬리를 자르고 과일을 조각으로 자릅니다. 설탕과 함께 냄비에 넣으십시오.
4
석회로 미세한 강판으로 풍미를 제거하십시오.
5
주스와 라임 풍미가 그림에 추가되어야합니다. 거기에 3 큰술을 부으십시오. 오렌지 주류.
6
딸기는 설탕과 철저히 혼합되어 주스를 두드러지게하기 위해 20-30 분 동안 방치해야합니다.
7
팬을 적당량의 열에 넣고 15-20 분 동안 요리하고 무화과가 부드러워 질 때까지 가끔 저어줍니다.
8
결과 용지 걸림은 핸드 블렌더로 처리해야합니다. 절대적으로 부드러운 일관성을 유지하려고 시도하지 마십시오. 작은 조각은 잼만 장식합니다.
9
결과 잼은 다시 예열하고 깨끗하고 멸균 된 항아리에 배치해야합니다.