요구르트의 유용한 특성은 오랫동안 알려져 왔으며이 제품을 사용해 보지 않은 사람을 만나기가 어렵습니다. 천연 요구르트에는 농축 제, 펙틴, 분유 및 방부제와 같은 이물질이 포함되어서는 안됩니다. 실제로 유제품을 상점에서 구입할 수는 없지만 요구르트 메이커를 사용하여 직접 요리 할 수 있습니다.
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사용 설명서
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일반적으로 요구르트 메이커의 용량은 1 리터입니다. 이 장치에는 두 가지 유형의 발효 장치가 있습니다: 발효 용기 (7 ~ 8 병)와 하나의 큰 용기가 있습니다. 용기 뚜껑에 생산 날짜 설정 기능이있는 경우 완제품을 보관하는 것이 편리합니다. 대가족의 경우 여러 병을 가진 요구르트 메이커를 선택하는 것이 가장 좋습니다. 따라서 모든 사람들이 일반적인 요리를 너무 많이 채우지 않고도 수제 유제품을 먹을 수 있습니다.
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많은 요구르트 메이커에는 타이머가 있습니다. 이 기능은 매우 편리하지만 전혀 필요하지는 않습니다. 이러한 장치의 비용은 타이머가없는 요구르트 메이커보다 다소 비쌉니다. 집에서 요구르트를 만들려면 요구르트, 일반 케 피어 또는 특수 스타터 문화에서 발견되는 신 우유 박테리아뿐만 아니라 우유가 필요합니다. 우유를 먼저 끓여서 원하는 온도로 식혀 야합니다. 신 우유 박테리아와 우유를 섞어 용기에 부어 요구르트 메이커에 넣고 그물을 켭니다. 요리하는 동안 항아리를 덮을 필요가 없으며 요구르트 메이커 자체를 닫으십시오.
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또한 장치는 모든 것을 자체적으로 수행합니다. 필요한 온도로 가열되고 유지되며 자체적으로 꺼집니다. 요구르트 요리 시간은 6-10 시간입니다. 완제품으로 항아리를 추출하고 냉장고에 1 시간 동안 넣어두면 자연 수제 요구르트를 안전하게 먹을 수 있습니다.
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이 장치를 성공적으로 작동하려면 몇 가지 간단하지만 중요한 규칙을 준수하는 것이 좋습니다. 요거트 메이커의 위치는 작동 중에 평화를 제공해야하며, 발효유 제품의 올바른 발효에 매우 중요합니다. 요구르트 요리를 시작하기 전에 첨부 된 지침을주의 깊게 읽으십시오. 디저트와 사용 규칙에 대한 자세한 요리법을 찾을 수 있습니다.
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이 독특한 기기는 요구르트와 케 피어뿐만 아니라 다른 유제품 (발효유, 코티지 치즈, 잼, 사워 크림)으로 요리 할 수 있습니다. 많은 사람들이 많은 공간을 차지하고 장치의 기능이 제한되어 있기 때문에 요구르트 메이커를 구입할 가치가 있는지 궁금해하는 사람들이 있습니다. 구입하기 전에 나중에 시간을 보낼 것인지 여부에 상관없이 kefir, 요구르트 및 기타 집에서 만든 발효유 제품이 얼마나 중요한지 고려해야합니다. 어린이가있는 가족과 위장관 질환이있는 사람들에게는 그러한 구매가 유용한 인수가 될 것입니다.