영어로 번역 된 "핫팟"이라는 단어는 "핫팟", "핫팟"을 의미합니다. 본 발명의 고향, 중국에서는 호고 (Hogo)라고한다. 이것은 퐁듀와 같은 원리로 음식을 먹는 독창적이고 편리한 방법입니다.
레시피를 선택하십시오
사용 설명서
1
핫팟은 화로 나 단일 버너 가스 스토브에 국물이 설치된 대형 세라믹 또는 금속 포트입니다. 고기, 생선, 야채 등 다양한 제품이 담긴 접시가 일반적으로 근처에 있습니다. 국물이 끓으면 잔치의 참가자가 제품을 넣고 2 ~ 3 분 후에 젓가락으로 잡아서 먹습니다. 원하는 경우 별도의 그릇에 국물을 집어 올릴 수 있습니다. 향수와 향신료로 요리 한 제품 덕분에 풍부하고 독창적 인 맛을 얻을 수 있습니다.
2
Hogo는 중국의 북쪽에서 발명되었으며, 겨울에는 아시아 표준에 따라 상당히 추워집니다. 이러한 "냄비"는 서리와 싸우는 훌륭한 방법이되었으며, 한 번에 여러 사람에게 먹이를 줄 수 있습니다. 시간이 지남에 따라 Hogo는 일년 내내 사용되기 시작했습니다. 냄비가 서있는 붉은 난로도 테이블에 앉아있는 사람들을 데우는 데 중요한 역할을하므로 여름에는 냉방 실에서 냄비가 더 좋습니다.
3
냄비는 중국뿐만 아니라 동남아시아 전역에 널리 퍼져 있습니다. 냄비는 nam 남, 태국, 캄보디아 및 몽골의 거리 카페에서 찾을 수 있습니다. 물론, 각 국가에서 제품 세트와 국물의 구성은 약간 다르지만 일반적인 원칙은 변경되지 않습니다. 예를 들어, 태국에서 냄비 냄비는 국물을 담을 수있는 별도의 용기가있는 작은 로스팅 팬으로 요리뿐만 아니라 튀김 음식도 가능합니다. 중국 자체에서 Hogo의 제품 세트는 지역에 따라 다릅니다.
4
전골 요리 재료에는 사실상 제한이 없습니다. 모든 종류의 고기, 버섯, 겨자, 야채, 콩 치즈, 국수를 요리 할 수 있습니다. 당연히 다른 유형의 제품의 경우 요리 시간이 다를 수 있지만 약간의 연습 후에 얇게 썬 돼지 고기, 양고기, 버섯 또는 촉수 오징어의 준비 정도를 정확하게 결정할 수 있습니다.
주의
중요한 역할은 소위“딥 (dips)”, 즉 완성 된 고기 조각, 생선 또는 두부 콩 두부를 담그기위한 소스입니다. 일반적으로 이러한 소스에는 달콤한, 매운, 신맛, 짠맛 중에서 선택할 수있는 몇 가지 옵션이 있습니다.
유용한 조언
해산물과 함께 냄비 요리를 시도하려면 해산물의 품질과 신선도를 확신 할 수있는 해안 지역에서 냄비를 사용하는 것이 좋습니다.