러시아에서는 전통적으로 모든 공휴일과 가족 축제에 열리거나 닫힌 파이가 채워져 있습니다. 이 목적을위한 반죽은 다르게 사용되었습니다. 달콤한 파이에 더 적합한 일반 효모 반죽이나 버터로 만든 고기, 생선, 버섯 파이. 열매, 잼 또는 코티지 치즈가 들어간 달콤한 파이는 일반적으로 이러한 테스트에서 구워졌습니다.
레시피를 선택하십시오
버터 케이크 Kiev
풍부한 효모 반죽을 준비하려면 다음을 수행해야합니다.
-신선한 효모-100 그램;
-버터-200 그램;
-과립 설탕-3 큰술. 숟가락 (사워 도우);
-설탕 (반죽 용)-1 컵;
-밀가루-1 킬로그램;
-생 우유-1 컵;
-날달걀-5 조각;
-바닐린-칼 끝에.
또한, 생과자 케이크를 채우기 위해서는 자두 또는 사과에서 매우 두꺼운 잼이 필요합니다.