감자는 두 번째 빵이며, 많은 사람들이이 제품이 없으면 식탁을 상상할 수 없습니다. 그리고 적절한 영양을 섭취하는 사람들이 메뉴의 청결을 위해 아무리 노력해도 감자는 거의 항상 우리 식탁에 있습니다. 감자 요리가 환상적으로 맛있을 수 있다는 사실 외에도 유용합니다.
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감자에 무엇입니까
튀긴 감자의 일부를 섭취했을 때 정확히 무엇을 먹고 있다고 생각 했습니까? 감자의“선반에 놓자”:
- 20-25 % 탄수화물 (이 경우 전분);
- 약 2 %-완전한 식물성 단백질;
- 0.3-0.5 %-지방.
이것은 다량 영양소를위한 것입니다. 이제 미네랄 성분에 대해. 우리의 야채에는 칼륨 (및 충분한 양), 인, 마그네슘, 철 및 칼슘과 같은 성분이 포함되어 있습니다. 무엇보다도 감자에는 아스 코르 빈산, 비타민 B (신경계의 정상적인 기능과 건강한 모발에 필요한 비타민), PP, E, K, D뿐만 아니라 엽산 및 말산을 포함한 많은 유기산이 있습니다. 레몬과 밤색뿐만 아니라 다른 많은 것들.