바질은 아시아에서 유럽으로왔다. 인디언들이 그것을 신성한 식물로 존경하고 연꽃과 동일시했습니다. 오늘날 바질은 음식에 첨가 될뿐만 아니라 의약품으로도 사용되는 광범위한 조미료입니다.
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바질은 사면체 가지가 달린 연간 잎 식물입니다. 줄기는 60 센티미터의 높이에 이릅니다. 바질 잎은 조밀하고 작은 크기의 톱니 모양의 가장자리 전단지가 뾰족합니다. 식물은 흰색, 자주색 또는 분홍색 꽃으로 피고 있습니다. 향기로운 식물의 지상 부분-바질의 향기는 가지나 잎을 찢지 않고 퍼집니다.
요리에는 바질 잎이 주로 사용됩니다. 그들은 신선하고 건조한 형태로 사용됩니다. 분쇄하거나 접시에 넣습니다. 수프, 샐러드, 소스, 고기 및 생선 요리, 야채 통조림 및 조림에 사용됩니다.
바질은 요리에 사용되는 것 외에도 민간 요법에도 사용됩니다. 그것의 치유력은 잎, 꽃이 핌 및 줄기에 포함 된 에센셜 오일에 의해 결정되며 식물에 밝은 향기를줍니다. 여기에는 유제 놀, 리 날로 올, 메일 하비 놀, 녹나무 및 기타 향료가 포함됩니다. 바질은 오일 외에도 미네랄과 탄닌, 휘발성, 단당, 카로틴, 비타민 B2, C, PP, 루틴을 포함합니다. 바질의 다양한 구성으로 의약품에 사용할 수 있습니다. 장뇌는 심장의 작용을 자극하고 호흡을 회복시키고 휘발성 제품에는 항균 효과가 있으며 카로틴은 비타민 A의 형성을 촉진합니다.
바질에는 방부제, 상처 치유, 항염증제, 경련 방지 효과가 있습니다. 비타민이 들어있어 혈관과 색조를 강화하고 외과 적 개입이나 질병 후 회복 기간 동안 일반적인 강화제로 사용됩니다.
바질은 호흡기 또는 폐 질환에 사용될 수 있습니다. 에센셜 오일은 호흡을 촉진하고 염증을 줄이는 데 도움이됩니다. 항균 효과 덕분에 염증의 원인 인 감염을 제거합니다. 이 식물은 암 환자의 상태를 완화하고 흡연의 부정적인 영향을 줄이기 위해 사용됩니다.
구강 감염은 또한 박테리아와 싸우고 잇몸의 염증을 감소시키고 충치의 형성과 플라크를 바질의 작용을받습니다. 바질은 식물에 항산화 제와 비타민이 함유되어있어 심장 혈관계를 자유 라디칼로부터 보호하고 스트레스의 영향으로부터 사람들을 구제 할 수 있습니다. 잎에 함유 된 짝수 골은 혈압을 낮 춥니 다.
바질 잎과 줄기는 종종 내부에서 사용되는 주입으로 사용됩니다. 그것을 준비하려면 식물을 말리고 갈아야합니다. 결과 혼합물을 끓는 물 (1 대 1의 비율)로 붓고 1 시간 동안 양조하십시오. 주입을 긴장시키고 내부, 외부 및 헹굼에 적용하십시오.
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