사탕 무우와 자두 샐러드는 매우 맛있을뿐만 아니라 매우 건강한 요리입니다. 그것은 인체의 정상적인 기능에 필요한 많은 비타민과 미네랄 화합물을 함유하고 있습니다.
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자두와 함께 비트 뿌리 샐러드를 사용하는 것은 그 구성 때문입니다. 이 요리를 만드는 데 사용되는 제품에는 많은 양의 귀중한 재료가 들어 있습니다.
사탕무에는 탄수화물, 섬유질, 비타민 B, 엽산, 구리, 아연, 유기산이 풍부합니다. 비만, 죽상 동맥 경화증 및 기타 질병으로 고통받는 사람들이 섭취해야합니다. 이 야채는 내장을 완벽하게 청소하고 신체에서 불필요한 모든 것을 제거합니다.
자두는 또한 그들의 유익한 특성으로 유명합니다. B 비타민, 비타민 PP, 칼륨, 인, 나트륨, 철분의 공급원입니다. 그것은식이 속성으로 알려져 있으며 몸을 완벽하게 정화합니다.
자두의 사용은 신체에서 병원성 박테리아의 성장을 막는 것으로 알려져 있습니다.
사탕무와 자두의 다이어트 샐러드를 만드는 것은 매우 간단합니다. 이렇게하려면 큰 냄비를 불에 넣고 2-3 개의 작은 사탕무를 끓으십시오. 40-50 분 동안 요리해야합니다. 요리 시간은 채소의 크기와 품질에 직접적으로 달려 있습니다. 어린 사탕무를 요리하는 데 시간이 덜 걸립니다. 프로세스 속도를 높이기 위해 큰 채소를 조각으로 자르거나 압력솥을 사용할 수 있습니다.
소금물에 끓는 비트를 추천합니다. 이러한 목적을 위해, 요오드화보다는 일반 식용 소금을 사용하는 것이 가장 좋습니다.
요리하는 동안 사탕무에있는 모든 귀중한 성분을 최대한 보존하기 위해 물에 끓이지 않고 오븐에서 구울 수 있습니다. 이렇게하려면 야채를 껍질을 벗기고 각 비트 뿌리를 호일에 싸서 베이킹 시트에 올려 놓고 220 도의 온도에서 40 분 동안 구워야합니다.
준비가 된 사탕무는 전에 식 히지 않은 경우 약간 식히고 껍질을 벗겨 샐러드 그릇에 넣으십시오. 100-150 그램의 자두는 블렌더 또는 넓은 날이 달린 칼로 철저히 씻고 으깨어 야합니다. 말린 과일이 충분히 조밀 한 일관성을 가지고 있다면, 끓는 물로 10-15 분 동안 끓여서 부풀어 오르는 것이 좋습니다.
6-8 조각의 호두는 껍질과 칸막이에서 청소하고 칼로 잘게 자르고 자두가 든 샐러드 그릇에 부어 야합니다. 또한 위의 모든 재료 2 껍질을 벗기고 잘게 썬 마늘 정향을 첨가해야합니다.
샐러드 보울에는 맛을 내기 위해 식물성 기름과 소금을 넣고 나서 모든 성분을 조심스럽게 섞어 야합니다.
샐러드를 별도의 간식으로 또는 삶은 감자 또는 으깬 감자를 보완하는 역할을합니다.
소비되는 모든 칼로리를 계산하는 데 익숙하지 않은 사람들은 마요네즈로 맛을 낸 자두로 비트 뿌리 샐러드를 요리하는 것이 좋습니다. 이러한 요리를 준비하는 방법은 위와 유사하지만이 경우 식물성 기름 대신 마요네즈가 드레싱으로 사용됩니다. 이 소스는 샐러드에 독특한 맛을 줄 것입니다. 장식으로 녹색과 호두 반을 접시에 넣을 수 있습니다.