야채와 함께 매운 건강 파이. 그러한 파이는 어떤 테이블에서도 봉사하기에 좋습니다. 축하 행사와 간단한 가족 저녁 식사에 적합합니다.
레시피를 선택하십시오
당신은 필요합니다
- -500g의 샴 피뇽 버섯;
- -3 개 사탕무;
- -5 개 당근;
- -4 개 닭고기 달걀;
- -사워 크림 400g;
- -100g 버터;
- -1 개 양파;
- -프리미엄 밀가루 300g;
- -단단한 치즈 400g;
- -소금 맛.
사용 설명서
1
버섯을 가지고 따뜻한 물에 2-3 시간 동안 담그십시오. 그런 다음 제거하고 철저히 헹구고 청소하고 모든 필름과 먼지를 제거하십시오. 버섯을 약간 말리십시오. 그런 다음 작은 조각으로 자릅니다.
2
양파를 잘 씻고 말리고 반 고리로 자릅니다. 팬을 강하게 가열하고 버터를 녹여 양파를 볶습니다. 양파에 버섯을 넣고 저어주고 10-15 분 동안 볶습니다. 열에서 제거하고 완전히 식히십시오.
3
믹서기에서 계란 두 개를 약간 소금에 절인 후 식힌 버섯을 넣고 섞어 균질해질 때까지 두십시오. 밀가루를 넣으십시오. 반죽을 액체 튀김기로 만들어야합니다. 두꺼운 바닥이있는 팬에서 반죽에서 두꺼운 팬케이크를 구우십시오.
4
사탕무와 당근을 잘 씻고 잎과 끝으로 뿌리를 잘라냅니다. 소금물에 끓인다. 식히고 청소하십시오. 껍질을 벗긴 야채를 미세한 강판에 다른 컵에 문지릅니다.
5
남은 계란을 치고 밀가루와 소금, 약간의 물을 넣으십시오. 반죽이다. 반죽을 두 개의 동일한 부분으로 나눕니다. 한 부분은 당근과, 다른 부분은 사탕무와 섞습니다. 두 가지 유형의 반죽으로 팬케이크를 굽고 약간 식히십시오.
6
베이킹 시트에 기름을 바르고 중간 길이를 슬라이드로 배치하여 번갈아 가십시오. 사워 크림으로 팬케이크 그리스 사이에 강판 치즈를 뿌린다. 사워 크림, 소금으로 모두 덮고 더 많은 치즈를 뿌립니다. 최대 온도에서 20 분 동안 굽습니다.