일반 레몬 머핀은 향기롭고 가벼운 디저트입니다. 레몬을 석회로 교체하기로 결정하더라도 그것을 망치는 것은 거의 불가능합니다. 맛이 조금 쓰러지지 않는 한.
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레몬 케이크를 만드는 과정은 일반적인 비스킷과 파이를 토핑으로 굽는 것과 실제로 다르지 않지만 독특한 맛입니다. 향기롭고 육즙이 많은 레몬의 부드러운 산도, 감귤 향 및 어지러운 아로마는 진정한 레몬 걸작을 만들어냅니다.
레몬은 신체가 면역력을 강화하는 데 필요한 비타민 C의 공급원입니다. 또한 갈증과 굶주림을 완벽하게 해소합니다. 그렇기 때문에 그러한 컵 케이크는 일년 중 언제든지 유용한 음식이 될 것입니다.
감귤류 제품은 일년 내내 매장에 판매되므로 필요한 모든 재료를 구입하지 않아도됩니다. 대부분의 파이 종류와 마찬가지로 레몬 머핀은 효모를 기준으로 준비 할 수 있습니다. 그러나 빨리 요리 해야하는 경우 효모없이 할 수 있습니다.
빠른 레몬 케이크를 만들려면 다음이 필요합니다.
-밀가루 500g;
-250g의 케 피어;
-200g 마가린;
-레몬 2 개;
-베이킹 파우더;
-설탕 300g.
거친 강판에 차가운 마가린을 갈거나 칼로 잘라냅니다. 여기에 소량의 체질 밀가루를 첨가하십시오. 결과적으로 작은 모래 부스러기가 있어야합니다. 덩어리를 깊은 용기에 옮기고 kefir와 1 tsp를 첨가하십시오. 베이킹 파우더.
부드러운 반죽을 반죽하여 두 부분으로 나누고 세 개의 공을 만드십시오. 냉장고에 30 분 동안 넣습니다. 이때 충전을 관리하십시오. 레몬을 끓는 물에 부어 고기 분쇄기를 통과하고 설탕과 결합하십시오. 약동하고 10 분 동안 덩어리를 두십시오.
충전물이 너무 액체 인 것으로 판명되면 첫 번째 케이크를 오븐에 넣고 반쯤 준비한 다음 컵케익을 끝까지 만듭니다.
오븐을 예열하십시오. 반죽 조각을 따로 꺼내어 베이킹 접시에 물을 적셔 반죽의 절반을 넣으십시오. 그 위에 충전 층을 놓고 케이크의 두 번째 부분으로 덮으십시오. 이쑤시개 또는 포크를 사용하여 여러 곳에서 상단을 자릅니다. 190 ° C에서 40 분 동안 굽습니다.
컵케익을 여러 조각으로 자르기 전에 나이프를 흐르는 물에 헹굽니다. 이것은 당신이 아름답고 조각을 얻는 데 도움이됩니다.
컵 케이크 쥬얼리를 베이킹 직후에 만들려면 여러 곳에서 구멍을 뚫어 5 큰술을 섞어 담그십시오. 레몬 주스와 5 큰술 가루 설탕.
레몬 케이크의 맛을 꾸미려면 견과류 또는 건포도를 넣으십시오. 건포도를 끓는 물에 부어 2-3 분간 기다립니다. 그 후, 헹구고 종이 타월로 말리십시오. 반죽에 고르게 분포 된 건포도를 밀가루로 굴립니다.
견과류를 사용하려면 팬이나 오븐에서 미리 볶는 것이 좋습니다. 아몬드에서 피부를 제거하고 껍질을 벗긴 알갱이를 몇 분 동안 끓는 물에 부어야합니다. 구운 견과류를 부스러기로 갈아서 컵케익에 넣으십시오.
견과류와 건포도 외에도 향신료와 말린 과일을 넣을 수 있습니다. 레몬이나 오렌지 껍질을 벗기고 컵 케이크에 딱 맞습니다. 그들은 독립적으로 만들거나 상점에서 구입할 수 있습니다. 최상의 제품 조합을 선택하고 새로운 성분을 천천히 첨가하십시오.