아랍어 샐러드는 평소 야채에서 특이한 맛을 가진 놀라운 요리입니다. 집에서 요리 할 수는 있지만 구운 야채를 불이나 그릴에서 쉽게 얻을 수있는 나라에서는 특히 맛있습니다.
레시피를 선택하십시오
당신은 필요합니다
- -2 가지;
- -큰 토마토 2 개;
- -1 피망;
- -1/2 어린 호박 (약 100g);
- -오이 1 마리;
- -1/2 레몬;
- -올리브 오일 2 큰술;
- -소금, 후추 맛;
- -마늘 1-3 정향 (미각);
- -채소 (실란트로, 딜).
사용 설명서
1
가지, 호박, 후추를 그릴에 굽습니다 (오븐에서, 불에). 껍질을 벗기십시오.
2
신선한 토마토와 오이를 얇게 자릅니다.
3
구운 야채를 그릇에 토마토와 오이로 썰어 섞습니다.
4
마늘을 갈아서 레몬, 소금, 후추, 다진 허브 반 주스와 함께 별도의 그릇에 섞으십시오. 혼합물에 올리브 오일을 넣고 드레싱을 섞어 샐러드에 붓습니다.
주의
야채 껍질이 약간 타면 괜찮습니다. 육체는 그대로 유지됩니다. 매운 맛과 냄새 만 얻습니다.
유용한 조언
빵을 구울 수는 없지만 기름이없는 냄비에 야채를 약간 볶습니다.